Ovo su najbolji sirevi na svetu i jedan je “naš”. Kulinarski magazin Taste Atlas je napravio listu 10 najboljih sireva. I evo rezultata.
Na prvom mestu je italijanski parmezan, odnosno parmigiano reggano. Ovaj tvrdi sir iz Italije je dobio coenu 4,68. Sir potiče iz grada Parme, odakle mu dolazi ime.
Na prva tri mesta su i mozzarella di bufala campana i stracchino di crescenza a sledi grčki sir graviera naxou. Na petom mestu je portugalski queijo serra de estrella (4,63), na šestom italijanski sir buratta (4,62), na sedmom francuski saint-andre (4,61), a na osmom reblochon (4,55).
Pljevaljski sir iz Crne Gore je na devetom mestu a deseti je zauzeo francuski mont d’or.
Pljevaski sir inače se pravi od kravljeg mleka, ima jak ukus i kremastu formu. Sazreva u drvenim kacama i salamuri.
(dominomagazin/pixabay)
