Najpoznatiji vodič za ocenjivanje tradicionalnih kuhinja širom sveta, “Taste Atlas”, objavio je listu top 50 najboljih namaza i soseva na svetu, a čak dva sprska specijaliteta našla su se na ovoj prestižnoj listi.
Prvo mesto zauzeo je namaz toum iz Liban, koji se pravi od belog luka, soli i limunovogg soka.
Za drugi na svetu najbolji proglašen je namaz Aji criollo iz Perua, koji je zapravo manje ili jako začinjena peruanska salsa pripremljena sa kombinacijom žutih ađi čili papričica i ulja.
Visoko treće mesto zauzeo je domaći leskovački ajvar, srpski specijalitet od paprika s dodatkom patlidžana i začina.
Na desetoj poziciji ove prestižne gastronomske top-liste se našao naš čuveni urnebes.
(objektiv.rs/pixabay)
