Saznajte zašto je cvekla toliko dobra za čišćenje organizma.
Cvekla doslovno tera otrove iz organizma. Grupa fitonutrijenata pronađenih u cvekli zovu se betalaini i podstiču detoksikaciju jetre. Kad je vaša jetra sposobna da iščisti sve otrove i hemikalije iz organizma efektnije tada je vaše telo sposobnije da balansira proizvodnju hormona, holesterola i energije.
Cvekla je fantastična za trudnice. Cvekla obezbeđuje neverovatnih 35 odsto dnevnih potreba vitamina B i folata koji sprečavaju urođene mane. Kada jedete cveklu trudite se da iskoristite celu biljku jer lišće cvekle podstiče kvalitetnu izgradnju krvi kod bebe i obezbeđuje više energije za buduću mamu.
Bogat izvor kalcijuma i vitamina K. Nikako ne bacajte lišće cvekle jer su bogati kalcijumom i vitaminom K koji pospešuju zdravlje i jačinu kostiju.
Betain. Cvekla je biljka najbogatija betainom, jer na 100 g sadrži neverovatnih 127 mg ovih zdravih fitonutrijenata. Istraživanja su pokazala da betain snižava nivo C – reaktivnog proteina koji je označen kao jedan od uzročnika srčanih obolenja i hroničnih upala.
Napravite ukusnu salatu od cvekle i javorovog sirupa
Potrebni sastojci:
- 16 malih cvekli
- Kašika maslinovog ulja
- 2 kašike javorovog sirupa
- So
- ½ šolje oraha
- ½ šolje crnih maslina
- 350 g mladog spanaća
Preliv:
- 1/3 šolje orahovog ulja
- 1/3 šolje jogurta
- 3 kašike soka od narandže
- 2 kašike limunovog soka
- So
Listove cvekle malo skratite i dobro je operite ali nemojte guliti koru radi ukusa. Cveklu stavite u manju tepsiju, prelijte je maslinovim uljem i javorovim sirupom i pecite u rerni zagrejanoj na 160C, 45 minuta s tim da svakih 15 minuta promešate cveklu.
Kad je cvekla gotova oljuštite kožu ili je ostavite ako znate da je iz organskog uzgoja i ostavite sa strane da se hladi.
Za preliv dobro izmešajte sve sastojke pa prelijte preko cvekle spanaća, oraha i maslina koje ste ranije pomešali u većoj posudi.
(lifepressmagazin/pixabay)
