Zalogaji koji se spremaju lako i brzo, a tako su ukusni…
Sastojci:
400 g pilećeg belog mesa,
1 mladi luk,
so,
biber,
mešavina suvog začina,
peršun,
1 kašika maslaca,
1 kašika brašna,
2 dl mleka,
muskatni oraščić.
Priprema:
Piletinu skuvajte i odvojite od kostiju, pa iseckajte na male kockice ili rezance.
Napravite gusti bešamel sos, tako što ćete na rastopljenom maslacu propržiti brašno, sipati mleko, dodati so, biber i rendani muskatni oraščić i kuvati dok se ne zgusne.
Seckano pileće meso izmešajte sa ohlađenim bešamel umakom, dodajte još sitno seckan mladi luk i peršunovo lišće, pa sve začinite po ukusu.
Oblikujte kuglice veličine kajsija, svaku uvaljajte u brašno, umućeno jaje i prezle, pa pržite kratko u dubokom ulju da lepo porumene.
Kada su gotove izvadite ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće. Poslužite toplo uz prilog po želji.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
Dodajte komentar